La fioritura delle rose alpine in Valle Aurina non attira solo escursionisti appassionati, ma anche le api. A 1.600 metri di altitudine, esse volano lontano da qualsiasi pesticida attraverso i prati fioriti vicino alla chiesetta di Santo Spirito a Predoi – quasi al punto più settentrionale dell'Italia. Il prodotto finale? Un miele di fiori saporito e puro come raramente se ne trova uno.